Di negara di mana pemberian tip telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya bersantap , beberapa negara bagian AS menonjol karena sangat dermawan.
Laporan tren terbaru dari aplikasi pesan antar Toast menganalisis data dari restoran yang menggunakan sistem pembayarannya, di mana pelanggan memberikan tip melalui kartu kredit, debit, atau pembayaran digital. Tip tunai tidak termasuk.
Hingga kuartal pertama tahun 2025, Delaware, West Virginia, dan New Hampshire merupakan negara bagian yang memberikan tip terbanyak, dengan pelanggan dari negara bagian tersebut memberikan tip rata-rata 21 persen atau lebih. Delaware menduduki peringkat tertinggi dengan rata-rata pengunjung yang memberikan tip sebesar 22,1 persen.
Pelanggan di California dan Washington diketahui memberi tip paling sedikit, dengan rata-rata masing-masing 17,3 dan 17,8 persen. Laporan Toast juga menemukan bahwa pemberian tip di restoran layanan penuh telah meningkat sedikit dari kuartal terakhir tahun 2024 (19,3 persen) hingga kuartal pertama tahun 2025 (19,4 persen).
Menurut laporan tersebut , pemberian tip di restoran cepat saji tidak berubah, dengan angka tetap rata-rata 15,8 persen. Peningkatan pemberian tip terjadi tak lama setelah Bankrate , penerbit keuangan dan layanan perbandingan, merilis survei yang menunjukkan sedikitnya 63 persen penduduk AS memiliki pandangan negatif terhadap pemberian tip , naik dari 59 persen tahun lalu.
Survei tersebut mencatat tidak ada penurunan signifikan dalam tip bagi penyedia layanan, khususnya bagi penata rambut dan pelayan restoran. “Pemberian tip adalah bagian dari gaya hidup Amerika — tidak akan hilang dalam waktu dekat, meskipun kita mungkin mengeluhkannya,” kata Ted Rossman, analis industri senior Bankrate.
Meski begitu, pendapat beragam. Seorang responden survei mengatakan: “Saya rasa perusahaan seharusnya membayar karyawan mereka dengan lebih baik daripada terlalu bergantung pada tip.” Empat puluh satu persen setuju, naik dari 37 persen tahun lalu.
Yang lain berkata, “Budaya memberi tip sudah tidak terkendali.”
Namun, ada aspek lain dari pemberian tip yang membuat pelanggan kesal akhir-akhir ini. 38 persen penduduk AS mengatakan mereka kesal dengan layar tip yang telah dimasukkan sebelumnya, meningkat dari 34 persen tahun lalu.
Sebanyak 27 persen responden mengatakan mereka cenderung tidak memberi tip ketika dihadapkan pada layar tip yang telah diisi sebelumnya. Dua puluh lima persen responden mengatakan hal yang sama tahun lalu. Hanya 11 persen responden yang mengatakan mereka memberi tip lebih banyak dalam skenario tersebut, penurunan sebesar 14 persen. Ketika ditanya tentang kemungkinan menghilangkan pemberian tip sepenuhnya, 16 persen orang mengatakan mereka bersedia membayar harga lebih tinggi jika pemberian tip dihilangkan, peningkatan sebesar 14 persen.